金丝饼的制作材料：主料：高筋粉500克，香葱花200克。辅料：盐8.5克，十三香15克，猪油150克，温水（40℃左右）300克， 色拉油50克，红樱桃2克。金丝饼的做法：1. 将高筋粉、盐、十三香和匀，加入温水和成面团后压5毫米厚的长片，两面均抹上猪 油然后两面分别撒上葱花，把面顺长折叠5层，从中间顺长切开，饧20分钟（共切4个面剂）拉长按平，起头处切下一个小三角形 放到尾处按成个大圆，切面向外从三角头处卷起成塔型，把底部放在按圆的尾面上，入保鲜柜待用。2. 饼铛定温200℃左右放色 拉油，把饼擀开成厚0.5厘米的大片，有丝面的一面向上入锅两面小火煎5分钟至金黄正面起丝，取出装盘，点缀红樱桃即成。 用料：特一粉500克，砂糖150克，水适量 做法：把所有的原料和匀加水揉光，拉成细丝加入豆沙或莲蓉，用电饼铛煎成金黄色即 你要是做不出来，你可以到冠香兴小吃去看看，他们好像有。希望你能采纳 。
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