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武汉热干面

更新时间:2017-09-15 18:09:56点击次数:331次
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武汉热干面是一种口味独特的面食,武汉人也称之为“过早”,因为当地人大早上起来就要来碗热腾腾的热干面,足以看出这武汉人对武汉热干面的衷爱程度。

武汉热干面筋道耐嚼,味道醇厚,深受广大消费者的喜爱,这和它的精选配料、讲究的制作工艺是分不开的。别小看这简单的芝麻酱、盐、胡椒、醋、辣萝卜丁、酸菜、香油等佐料,一样都会影响其口感。

武汉热干面的口味是独特的,让人回味无穷的。热干面属于一种面食,是武汉非常有名的小吃之一,色泽黄而油润,味道鲜美,尤其是调味所用到的秘制酱料。

别小看一碗简单的热干面,它是制作可是有一定从食材开始,纯手工制作的碱水面,面条根根纤细,筋道不易断。突显味道的关键因素在于秘制配方麻酱,很明显区别于平常稀淡的麻酱,热干面麻酱调制的稠而不懈,散发出浓郁的芝麻香味儿。另外将本省有名的孝感米酒和热干面搭配在一起,真的是好的不能再好了,喝一口润喉清爽的米酒可以很好的解去热干面的辛辣。

再来看看武汉热干面的营养价值,首先热干面由于热量高,也可以当作主食,补充机体所需的能量。比如在人体身体比较虚弱时,热干面可以增强体力哦。其次热干面含有人体所需的蛋白质,脂肪等多种营养物质,可以提高人体抵抗力,抗体内疾病。具有健脾养脾、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、有助发育等多种食用功效。

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