五香馅饼是一种饼皮酥脆，薄皮多馅、蓬松柔软、咸香适口、色泽金黄，馅料味道鲜美的烧饼小吃。常作为餐饮主食或是休闲零食都是非常不错的美味选择。
五香馅饼是一种烤焗食品，由饼皮包着馅料。这里馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。派的馅料填充方式可分为三类：一类是把派皮铺在烤盘上，接着倒入馅料；第二类是先将馅料倒入盘中，再铺上派皮；第三类是馅料完整的包覆在派皮里。
馅饼起源于公元前2000年的古埃及，公元前1400到公元前600，馅饼流传到了古希腊。公元前100年馅饼流传到古罗马，当时有奶酪馅饼和蜂蜜馅饼。12世纪，馅饼流传到英国，其中肉馅饼成为主流，流传到美国是英殖民时代。现今各个国家都有不同形式的馅饼。
外国人认为馅饼是好吃的东西，就像中国人认为包子好吃一样，但是外国人不可能把我们国家的传统食品写进他们的俗语中吧。所以这句话从国外传入的时候就是馅饼了。经过了广泛的民间传播，现在我们用来说不要总是等着好事的到来，不劳而获的机会是很渺茫的。
五香馅饼的经营方式可采取开店或摆摊等比较灵活的方式，具体看投资者个人的情况而定。在学校旁、商场旁、居民区、菜市街旁等摆摊经营，都能红火经营。开家五香馅饼的店或摊，一个小摊一个人就可经营，提前烤制好，就等收钱了。虽说是小本生意，但是它的重复性消费强，靠数量利润也是可观的。
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