电 饼 铛 班

山西烧饼

更新时间:2017-09-16 17:53:23点击次数:595次
相关介绍

山西烧饼具有色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。山西烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,合面水应该温和一些。

山西烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,和面水应该温和一些。制作时撒些花椒,食盐,茴香籽等调料,然后叠层作卷,擀成茶碗口般大小的面饼,放进特制的炉内用温火焙烤,上下火要均匀,锅底温度要适当,一边翻动,一边往饼面上刷油还要严格控制焙烤的时间。出锅后,放在铁架上晾焦,便可出售。山西烧饼也是很受大众喜欢的一种烧饼,吃起来松软,好消化香酥可口,吃过的人更是赞不绝口

联系人 :彭老师

手机 :13137216221

QQ :570861443  770799936

地址 :安阳市文化宫十字路口向南100米路西(柏维快捷酒店院内)南四楼

教学区 :安阳市文化宫

乘车路线:市内乘坐路线1路、2路、3路、4路、6路、 7路、9路、10路、26路等车次文化宫下车即到 汽车东站乘车路线:1路、3路、27路等车次文化宫下车即到 汽车西站乘23路文化宫下车即到

备案号 :豫ICP备11017269号 登陆后台