豫 北 香 烧 烤 班

烤韭菜

更新时间:2017-09-16 11:03:22点击次数:519次
相关介绍

烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食,烤韭菜有强肾壮阳之功效。烤韭菜口感鲜香爽口,不仅是男人的下酒的好菜,也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。

韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。

烤韭菜的营养价值更是不可小觑。

1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
烤韭菜适用以下人群:
1.适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;
2.多食会上火且不易消化,因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

烧烤,是一年四季都很受欢迎的火热小吃项目,尤其是到了夏季,更是异常的火爆。烧烤的味道和形式都是非常吸引食客的。烤的肉类很丰富,鸡、鸭、鱼、牛肉和羊肉等等,可靠的应季蔬菜也很多,土豆、茄子、豆角、韭菜等都可以烤,现在流行的烤水果,无论烤什么,味道都可以随意调整,可以是香辣的、微辣的、五香的、椒盐的、孜然的等等,迎合不同人的不同口味。
烧烤的品类很丰富,有烤羊肉串、烤羊腰、烤羊眼、烤羊筋等等荤类,有烤土豆、烤韭菜、烤茄子、烤豆角、烤尖椒等蔬菜类,有烤香菇、烤金针菇、烤蘑菇等菌类,有烤玉米、烤红薯等特色农产品类,还有烤苹果、烤香蕉等烤水果串,这么丰富的品类,刷上各种酱料,可以成香辣、麻辣、微辣、孜然、烤肉、咖喱等味道。
本校特设烧烤班,囊括了市面上卖的流行的烧烤品类。味道是正宗的味道,烧烤设备先进环保,传授的烧烤技术从选料、腌渍、穿串、烤制,到各种酱料的调配和调制等等,都有专业的小吃老师授课。

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