鸡柳汉堡，西式快餐，由面包，炸制鸡柳肉，新鲜生菜或其他蔬菜，配以特调酱汁制作而成的食物！
鸡柳汉堡原料:鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西量 【做法】 1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。 2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。 3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。 【特点】营养特点：汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则 能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将 鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。 汉堡的做法 鸡肉汉堡 同样可以做牛肉、猪肉等 原料 鸡脯肉小麦粉生菜〔大白菜〕炸鸡粉汉堡胚沙拉酱淹制，首先先把鸡腿淹制，把鸡脯肉切成大片放进容器， 再把炸鸡粉对上相应的水。 一包对200毫升然后倒进鸡肉的容器里分布均匀泡30分钟 裹粉 把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制, 裹的方法是压 抛。就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛2下然后再压再抛一共4次裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的美 裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒
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二、学习详情解答：
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