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卤猪舌

更新时间:2017-09-19 16:06:23点击次数:5021次
相关介绍
卤猪舌是广东省传统的地方名吃,属于粤菜系。主要原料是猪舌,盐,酱油,葱,姜,蒜,大料,花椒。口味是鲜咸,香。工艺是卤煮。卤猪舌嚼劲十足,是下酒好菜,可以作香料,还可入药。
卤猪舌具有理气止痛,调中下气的功效。适用于腹满气胀,膀胱冷痛,脾胃受寒,阴衰阳盛等症。陈皮适用于脘腹胀满,嗳气,呕吐,咳嗽,多痰等症。
卤猪舌软烂适口,既保留了猪舌的韧劲,同时猪舌根的瘦肉经纯植物香辛料煮制后,肉香味特别浓,非常好吃。

卤猪舌不用调拌,吃起来香脆爽口,肥而不腻,猪耳朵的营养价值很高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,再加上卤中仙独特的秘方卤制而成,是夏天啤酒最佳伴侣。


一、后期扶持:
1、咨询—考察—免费品尝—满意后学习。
2、资深名厨手把手现场教学,核心技术核心配方无保留传授。
3、亲手操作、时间不限。
4、三年内可免费复习所学项目。
5、免费提供技术升级服务。
6、免费提供产品工具、用具、设备清单及原材料购买清单,保证一站式购齐。
7、免费提供店面VI形象设计,产品图片、海报、简介及大量其他赠品。
8、学习期间,解决食宿问题。
9、签订正规合同,明码标价,不会以任何形式变相收取学员其他任何费用。



二、学习详情解答:

1、 教学期间,公司是否提供食宿?
在校培训期间是提供住宿,学校为了方便从外地过来培训学习的学员。 学校提供公寓宿舍,环境好,学校免费提供被褥,学员带些换洗的衣服过来就可以。
2、学完之后,到时配料买不到怎么办?是你们提供吗?
你们学习的时候,我们会有个配方和配料清单给你们的,一般在你们当地都可以买到的,可能有的镇上买不到, 县级以上都是可以买到的,实在买不到,可以和师傅联系,让师傅提供厂家电话给你们,通过物流发货!都是送货上门的.
3、我没有任何基础的,担心学不会?
这个不用担心,小吃主要是一个配方,到时按师傅的方法去操作的话!应该是没有多大问题的,再说我们都是师傅一对一教学,学起来相对比较快, 最多可以比有基础的学员多学些时间。我们这边是学会为止,不限时间的,这个放心好了.
4、是随到随学吗?
是的,由于小吃技术的培训时间都不会很长,不过现在学员比较多,最好是提前打电话预约,到时好安排师傅和住宿。


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