沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点也可以说沙拉就是凉拌菜，说起来简单，但是要做到美观诱人，还是要用心滴。
沙拉是寿司的一种调味料，超市单卖沙拉酱价格不实惠，自己制作安全又放心，将制好的沙拉酱挤在寿司表面上或是在制作过程中加入，酸甜可口，让人食欲大开。
吃寿司，讲究的是一口闷，唯其如此，饭香与各种食材的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。寿司的调味也很关键，比如寿司醋的制作，寿司沙拉的制作等，总之要想学到专业的寿司技术，创业朋友们在选择正规的寿司培训学校时一定要擦亮眼睛。
寿司发展到今天，品种越来越多，所用食材越来越精细，营养价值也越来越高。我们日常经常吃到的要属紫菜包饭了，它也是属于寿司的一种，从寿司的基础上发展而成。紫菜包饭类似便当，操作方便，食材多样化，居家出游工作带饭都非常实用，而且口感更贴近生活，比起专门去寿司店品尝的寿司，更适合我们的日常饮食习惯。
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