无碱矾香酥大油条提供一种健康无铝油条的新技术配方，包括一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和香酥油条粉等，经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品，彻底弃除传统“老三样工艺”，传承现代高科技生物食品技术的应用，研制“无铝害”的油条产品。香酥油条技术含有西式面点工艺元素，和面中加有鸡蛋及其他西点配方。
无碱矾香酥大油条的口味有：原味大油条、香甜大油条、芝麻大油条、奶香大油条、杂粮大油条等，做出的成品大油条，香味浓郁，营养健康，拥有全国很好的秘制配方！
炸好的油条成品外酥里嫩，呈金黄色，膨松良好，大小均匀，无异味，健康营养。而且目前在全国来说属于最好的一个效果，无人能及，可以有多种不同的口味，五香香酥大油条、奶香香酥大油条、香甜香酥大油条、麦香香酥大油条、杂粮大油条等多种口味，满足了市场上不同口味的需求。
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