保健营养粥班

八宝粥

更新时间:2017-09-21 14:53:37点击次数:468次
相关介绍

八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。

每年的腊月初八,按照我国的传统,很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”,其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。不同品牌的罐,装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

菜品特色

腊八粥,又名八宝粥,是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,民间传说来自天竺。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。八宝粥,又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。

八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。

喝粥的益处:资色,吃粥有益于身体,能够让人的脸容丰满有光泽。 2.增力,吃粥能够滋补羸弱的身体,增长气力。 3.益寿,吃粥能够补养人体的所需,增加寿命。 4.安乐,吃粥能够促朝进身体清净柔软,这是让人能够体会安乐的饮食。 5.辩说,吃粥有利于滋润喉吻,对人论法议经有帮助。 6.除风,吃粥能够调和身体,上下通利,并且消除风寒。 7.消宿食,吃粥能够温暖人的脾胃,帮助人消化掉胃中的积食。 8.辞清,吃粥的人,气息没有凝滞的现象,说话的声音清晰,昂扬。 9.除饥,吃粥能够充实人的口腹,让饥饿感马上消除。 10.消渴,吃粥能够让人喉吻沾润,干渴的感觉得以消除。

粥,字典解释:稀饭。一种用粮食或粮食加其他食品煮成的半流质食物。食粥是中国人的一种传统饮食习惯,已有数千年历史,是人们的主要日常饮食之一。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。

现代研究表明:食“粥”更具营养、同时还有保健,美容、食疗等众多功效。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥,玉米粥;广东的皮蛋瘦肉粥、猪肝鸡子粥;四川的南瓜粥、花生百合粥等更是风行全国、流传海外,深受大众喜爱。丰富多样的粥品,除了日常饮食外,还可以作为塑身健体、预防疾病,养生美容的佳品。有着广阔的市场空间和普遍的消费人群。 同时,调查研究表明,粥店相对其它餐饮项目而言,是一个更易操作、投资小、风险小、适应性强、特色鲜明、顾客广泛、本小利大、市场前景可观,回报率高的特色餐饮项目。尤其适合于初次进入餐饮行业的创业者!

在市场经济日益全球化的今天人们生活的节奏不断加快,对健康,对饮食的追求愈来愈高,营养必是今后餐饮的绝对潮流和主题。 而食粥则是中国人一种传统的饮食习惯,已有数千年历史,是人们的主要饮食之一。其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容。是公认的营养餐饮的代表!

联系人 :彭老师

手机 :13137216221

QQ :570861443  770799936

地址 :安阳市文化宫十字路口向南100米路西(柏维快捷酒店院内)南四楼

教学区 :安阳市文化宫

乘车路线:市内乘坐路线1路、2路、3路、4路、6路、 7路、9路、10路、26路等车次文化宫下车即到 汽车东站乘车路线:1路、3路、27路等车次文化宫下车即到 汽车西站乘23路文化宫下车即到

备案号 :豫ICP备11017269号 登陆后台