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水果粥

更新时间:2017-09-21 15:32:42点击次数:463次
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天气热了,食欲远不如秋冬时节那般大开了。嗅着空气中隐约飘来的醉人果香味儿,不由得让我们平添几分向往;但水果毕竟不是我们的主食,但可以尝试着用新鲜水果做几道清新爽口、营养健康的水果粥。据说,水果粥不仅美味,还有药用价值。
水果做粥,早已有之。
选择什么样的水果煮粥?这除了根据自己口感的喜好外,还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期,因此应该选用寒凉性质的水果入粥。如果是体质虚寒的人士,则应该选用温热性质的水果入粥。
寒凉类水果
寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
温热类水果
温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。
喝粥的益处:资色,吃粥有益于身体,能够让人的脸容丰满有光泽。 2.增力,吃粥能够滋补羸弱的身体,增长气力。 3.益寿,吃粥能够补养人体的所需,增加寿命。 4.安乐,吃粥能够促朝进身体清净柔软,这是让人能够体会安乐的饮食。 5.辩说,吃粥有利于滋润喉吻,对人论法议经有帮助。 6.除风,吃粥能够调和身体,上下通利,并且消除风寒。 7.消宿食,吃粥能够温暖人的脾胃,帮助人消化掉胃中的积食。 8.辞清,吃粥的人,气息没有凝滞的现象,说话的声音清晰,昂扬。 9.除饥,吃粥能够充实人的口腹,让饥饿感马上消除。 10.消渴,吃粥能够让人喉吻沾润,干渴的感觉得以消除。
粥,字典解释:稀饭。一种用粮食或粮食加其他食品煮成的半流质食物。食粥是中国人的一种传统饮食习惯,已有数千年历史,是人们的主要日常饮食之一。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。
现代研究表明:食“粥”更具营养、同时还有保健,美容、食疗等众多功效。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥,玉米粥;广东的皮蛋瘦肉粥、猪肝鸡子粥;四川的南瓜粥、花生百合粥等更是风行全国、流传海外,深受大众喜爱。丰富多样的粥品,除了日常饮食外,还可以作为塑身健体、预防疾病,养生美容的佳品。有着广阔的市场空间和普遍的消费人群。 同时,调查研究表明,粥店相对其它餐饮项目而言,是一个更易操作、投资小、风险小、适应性强、特色鲜明、顾客广泛、本小利大、市场前景可观,回报率高的特色餐饮项目。尤其适合于初次进入餐饮行业的创业者!
在市场经济日益全球化的今天人们生活的节奏不断加快,对健康,对饮食的追求愈来愈高,营养必是今后餐饮的绝对潮流和主题。 而食粥则是中国人一种传统的饮食习惯,已有数千年历史,是人们的主要饮食之一。其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容。是公认的营养餐饮的代表!

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