又到了秋冬食补最佳季节，羊汤无疑成为了众多美食中的一款当仁不让的美味小吃。说到羊汤，我就忍不住垂涎三尺，尤其是单县羊汤，它色泽浓白，香味浓郁，加上鲜嫩羊肉带来的丰富口感，真的是让人食欲大开，有种食指大动的冲动哦。
一说起冬令进补，羊肉肯定是主角。南方北方都有过冬吃羊肉、喝羊汤的习俗，有些地方还有“冬至吃羊肉，暖和一冬天”的说法，单县当然也不例外。单县羊汤之所以出名，是因为单县这一地带环境适宜，气候温和，草种丰富，养出的山羊膘肥肉嫩，口感很是独特，单县羊汤选用此羊经过精心熬制而成，试想选用这肉质良好的羊肉做出的汤，味道怎能不令人回味无穷？
羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有养肾补气、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以天冷时节吃羊肉，不仅能抵御风寒，还可滋补身体，实在是一举两得的美事。加上现代人对饮食健康营养元素的重视，单县羊汤满足了广大消费者的需求，符合市场的发展趋势，必将有着广阔的市场前景。
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