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砂 锅 鸡 块

来源:小吃学校更新时间:2017-10-08 16:59:58点击次数:717次
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砂锅鸡块用砂锅制作鸡块,不仅味道鲜美,营养丰富,烹调方法也十分简单,深受大众的喜爱。在保证健康的同时,还能保持汤浓味鲜的口感,使菜肴的原汁原味不被破坏。

砂锅鸡块的烹制过程非常灵活:可以直接用砂锅烹制,一锅成菜;可以先用其他炊具把原料制成半成品,然后再把这些半成品转入砂锅""制;也可以先把鸡块烹制成熟,转入烧热的砂锅上桌。

砂锅鸡块特色:成品色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用砂锅烧制,砂锅内沸腾,肉质鲜嫩汤浓味厚,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现最佳状态,注重肉香及口感,老汤亦纯美无比。

另外砂锅系列的食品种类多,比如砂锅排骨、砂锅鸡块、砂锅鱼块、砂锅面、砂锅肥肠等各有特色,满足了广大消费者的不同需求,因此市面上以砂锅为主题的美食都非常受人们的欢迎。而且砂锅物美价廉,方便快捷,一年四季都可食用,自从上市后便潜力无限。

哪里学到专业的砂锅技术?王广峰小吃培训学校是你的不二选择。我校特设砂锅班,主要培训有十来种口味的砂锅,老师从基础的原料处理耐心讲解,到各种砂锅的操作技术、砂锅底汤的熬制技术、各种调料的配制技术、原材料和设备的采购渠道等全套技术,毫无保留传授给学员,让学员学的更加彻底,后期创业无后顾之忧。


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