目前市场上的砂锅系列产品很多，比如砂锅排骨、砂锅鱼丸、砂锅鸡块、砂锅刀削面等都是非常不错的美味时尚小吃。随着生活水平的提高，人们对饮食的追求不只看重它的美味适口，更注重食物的营养健康元素，砂锅美食系列顺应市场潮流，满足了广大消费者对饮食的新需求。
砂锅系列产品采用砂锅作为烹饪的主要工具，这不是一种普通简单的盛器，它是地地道道的烹煮工具。众所周知，砂锅具有很好的保温性，在烹调的时候，砂锅体会保持良好的受热均匀状态，使得各种丰富的食材、营养成分和美味汤汁相互渗透，很大程度上保留了食物的养分和食用价值。
另外砂锅中还含有人体所需的多种微量元素，像紫砂内含有天然的铁、钙、钾、钠、硒等对人体有益的微量元素，各种材料经过砂锅与底汤融为一体，经过精心煮制，砂锅系列带有锅气，更有滋味，是一种绿色健康的烹调方式，讲究的用料，精熬的高汤使得砂锅的营养价值更高。
砂锅系列产品制作有多种方法，一种是可以直接用砂锅烹制，一锅成菜；一种是可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把这些半成品转入砂锅“煨”制；另外一种是直接把菜肴和面食烹制成熟，然后转入烧热的砂锅上桌。食物在砂锅里滋滋作响，冒着浓浓的香气，阵阵扑鼻，早已惹得广大食客垂涎三尺。
砂锅制作菜肴，食材选择范围广泛，不仅味道鲜美，营养丰富，烹调方法也很是简单，难怪会深受大众的喜爱。
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