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麻辣香锅店

更新时间:2017-10-12 17:42:16点击次数:285次
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麻辣香锅是一道以麻辣、鲜香而有名的美食小吃。麻辣香锅食材混搭,品种多样、丰富多彩:有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成,也有人工加工等等,将天南地北的食材融入一锅,就如时尚界将五颜六色混搭在一起一样,让人们享受多样多变的同时,也刺着食客们的味蕾让人食欲大开

麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。它起源于重庆地土家族居民生活习惯,当地居民因为平时喜欢把各种新鲜蔬菜放到一起,再加入自家土制的辣椒及各种香料炒成一锅大杂烩来食用,这种做法使各种原料的本味相互渗透,吃起来很是爽口。逢年过节或是有客拜访,当地人就会在平常吃的杂烩菜中加些肉、腊肉,或是少许的鱼虾之类的海河鲜成菜,这样既显得对客人尊敬,又丰富了菜的内容,而且使杂烩菜的味道更加鲜美。后经流传,麻辣香锅就走进了我们的生活中,而且备受广大消费者的青睐。

麻辣香锅味道鲜美,尤其是用一种吸收香料的味道特制加工的油后,给人们太多的味蕾上的快感和心底大块的温暖。你看这菜里的每一样菜都有一种滋味,在特制的调料之间,经过相互细致的搭配,衬出了每一种不同菜料的特质,复杂而多感。

麻辣香是一种让人留恋的美食,需要注意的是烹饪过程不要炒的时间太久,因为都是处理过的东西,莲藕等食材脆一点才好吃,出锅配上点香菜,真的是美味可口。

麻辣香锅以现做现卖的销售方式,引得了了广大消费群体的喜爱和放心。来到店里,你可以根据自己的喜好选择各种食材,选好后统一放在一个大盆子里,上称后明码标价,此刻你自己都能算出来这顿饭吃了多少。然后就由服务员递到后厨开始制作了。由于这个秘制酱料都是提前准备好的,所以整个制作过程很快,大概5分钟左右就可上桌了。

 

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