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麻辣烫店

来源:小吃学校更新时间:2017-10-13 14:14:35点击次数:908次
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麻辣烫,是现如今遍布大街小巷的人气美食之一。有些人因为健康问题而对麻辣烫又爱又恨,于是有了想吃又不敢吃的矛盾心理。那么麻辣烫到底怎么样?现在就带大家一起重新认识一下麻辣烫。

如果要从食物种类的多样性与营养的均衡摄取方面出发选择小吃,shou推麻辣烫。为什么这样说呢?

你看在一碗麻辣烫里,既有蔬菜(生菜、白菜、菠菜、油麦菜、西兰花、土豆等),又有肉类(牛肉、羊肉、鸡肉、午餐肉、火腿肠等),既有主食(米饭、粉丝、干面、红薯、玉米等),而且还加了蛋类、豆腐制品、海鲜类……从饮食均衡的角度和营养学家分析来看,这样一碗丰盛的麻辣烫是很健康很营养的。

shou先,麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜,有多种豆制品原料,有海带等藻类,有蘑菇等菌类,有薯类,有鱼类,有蛋类……相比之下,植物性原料品种占优势。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则。

其次,麻辣烫的加热温度并不高,也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比,对空气环境污染较小。

zui后,麻辣烫的调料可以做到少油低脂。涮菜的时候没有放油,调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量,总体来说,原料含脂肪少,热量比较低。相比炒菜,往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程,而且顾客无法选择菜肴的放油量。

其实麻辣烫不是不健康,而是我们的吃法和认识不正确。麻辣烫是否健康,关键还在于你怎么吃。如果它不那么麻、不那么辣、不那么烫就更完美了。有人会说这还叫麻辣烫吗?其实麻和辣只是它的味道,并不是否定它健康的理由。您在选择就餐店铺时,不要光考虑价钱和味道,主要还是要选择三证齐全、就餐环境差不多的店铺。



一、后期扶持:
1、咨询—考察—免费品尝—满意后学习。
2、资深名厨手把手现场教学,核心技术核心配方无保留传授。
3、亲手操作、时间不限
4、三年内可免费复习所学项目。
5、免费提供技术升级服务。
6、免费提供产品工具、用具、设备清单及原材料购买清单,保证一站式购齐。
7、免费提供店面VI形象设计,产品图片、海报、简介及大量其他赠品。
8、学习期间,解决食宿问题。
9、签订正规合同,明码标价,不会以任何形式变相收取学员其他任何费用。
二、学习详情解答:
1、 教学期间,公司是否提供食宿?
在校培训期间是提供住宿,学校为了方便从外地过来培训学习的学员。 学校提供公寓宿舍,环境好,学校免费提供被褥,学员带些换洗的衣服过来就可以。
2、学完之后,到时配料买不到怎么办?是你们提供吗?
你们学习的时候,我们会有个配方和配料清单给你们的,一般在你们当地都可以买到的,可能有的镇上买不到, 县级以上都是可以买到的,实在买不到,可以和师傅联系,让师傅提供厂家电话给你们,通过物流发货!都是送货上门的.
3、我没有任何基础的,担心学不会?
这个不用担心,小吃主要是一个配方,到时按师傅的方法去操作的话!应该是没有多大问题的,再说我们都是师傅一对一教学,学起来相对比较快, 最多可以比有基础的学员多学些时间。我们这边是学会为止,不限时间的,这个放心好了.
4、是随到随学吗?
是的,由于小吃技术的培训时间都不会很长,不过现在学员比较多,最好是提前打电话预约,到时好安排师傅和住宿。

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