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炸鸡摊

来源:小吃学校更新时间:2017-10-12 17:36:35点击次数:781次
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无骨鸡柳全称“台湾无骨香鸡柳”,起初是从台湾美食一条街流传过来的。无骨鸡柳是采用上等鸡柳去骨后精心烹制而成的,外表金黄灿灿,口感外酥内嫩,香味浓郁扑鼻,一种经济实惠,非常畅销的大众休闲小吃。无骨鸡柳无需等太长时间,是一种拎起来就能边走边吃,非常方便快捷的休闲小吃。它物美价廉,有香辣、原味孜然、咖喱等多个口味,可以满足不同消费者的需求,难怪会深受广大消费者的喜爱。

众所周知,鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。可以说无骨鸡柳是一种美味可口、营养价值很高的健康小吃。

无骨鸡柳的制作方法并不复杂,感兴趣的朋友们也可以在家尝试自己制作。首先买来鸡胸肉按要求切成均匀的长条。这里要注意:为了保切出的鸡柳不碎,有嚼劲和韧性,一定要顺着肉的纹路切,而不是横着纹路切把纹路切断;其次是固定比例配制好腌料用水,腌制鸡肉,接着裹上面包糠或是淀粉进行油炸,油炸温度和时间的控制很重要,时间长短都会影响到无骨鸡柳的口感然后将沥干油的鸡柳,均匀的撒上孜然粉或是辣椒粉,根据消费者的需求调制不同口味的鸡柳,装入鸡柳袋中,这样一份香喷喷的鸡柳就做成了。

一、后期扶持:
1、咨询—考察—免费品尝—满意后学习。
2、资深名厨手把手现场教学,核心技术核心配方无保留传授。
3、亲手操作、时间不限,学会为止包教包会。
4、三年内可免费复习所学项目。
5、免费提供技术升级服务。
6、免费提供产品工具、用具、设备清单及原材料购买清单,保证一站式购齐。
7、免费提供店面VI形象设计,产品图片、海报、简介及大量其他赠品。
8、学习期间,解决食宿问题。
9、签订正规合同,明码标价,不会以任何形式变相收取学员其他任何费用。
二、学习详情解答:
1、 教学期间,公司是否提供食宿?
在校培训期间是提供住宿,学校为了方便从外地过来培训学习的学员。 学校提供公寓宿舍,环境好,学校免费提供被褥,学员带些换洗的衣服过来就可以。
2、学完之后,到时配料买不到怎么办?是你们提供吗?
你们学习的时候,我们会有个配方和配料清单给你们的,一般在你们当地都可以买到的,可能有的镇上买不到, 县级以上都是可以买到的,实在买不到,可以和师傅联系,让师傅提供厂家电话给你们,通过物流发货!都是送货上门的.
3、我没有任何基础的,担心学不会?
这个不用担心,小吃主要是一个配方,到时按师傅的方法去操作的话!应该是没有多大问题的,再说我们都是师傅一对一教学,学起来相对比较快, 最多可以比有基础的学员多学些时间。我们这边是学会为止,不限时间的,这个放心好了.
4、是随到随学吗?
是的,由于小吃技术的培训时间都不会很长,不过现在学员比较多,最好是提前打电话预约,到时好安排师傅和住宿。

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